Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Pestiziden oder synthetischen chemischen Substanzen. Im Keller bevorzugen wir die spontane Gärung und technologische Eingriffe ausschließlich physischer Natur, wenn dies für die korrekte Entwicklung des Weins notwendig ist.
Das Ziel ist nicht nur, die Auswirkungen der Verarbeitung zu reduzieren, sondern auch die Identität des Terroirs und den authentischen Ausdruck des Mostes zu bewahren, damit sich der Wein natürlich entwickeln kann.
Die Produktion von Villa Lupara zeichnet sich durch Handwerkskunst aus: Jede Flasche ist ein einzigartiges Produkt, das Ergebnis von Liebe zum Detail, önologischem Fachwissen und Respekt vor der Tradition.
Das önologische Projekt der Villa Lupara nimmt 2024 mit der Geburt von COLTIVARTEGestalt an, einem Projekt, das Weinbau, Forschung und künstlerische Sprache verbindet. COLTIVARTE steht für eine neue Unternehmensvision, in der der Wein nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern auch ein Mittel des kulturellen Ausdrucks ist. Jedes Etikett wird in Zusammenarbeit mit zeitgenössischen Künstlern entworfen und trägt dazu bei, die visuelle Identität der einzelnen Produkte zu definieren.
Ein Rotwein, der aus der spontanen Gärung von Merlot- und Aglianico-Trauben gewonnen wird, mit leichtem Zusatz von Sulfiten.
Dies ist der Wein, aus dem das Projekt COLTIVARTE entstanden ist, das aus der Verschmelzung der verschiedenen Massen des Unternehmens hervorgegangen ist und durch einen kreativen Ansatz sowohl in der Produktionsphase als auch bei der Gestaltung des Etiketts neu interpretiert wurde.
Es handelt sich um einen leicht zu trinkenden Wein, der sich durch eine große Vielseitigkeit im Service und einen Alkoholgehalt von 12,5% vol auszeichnet.
Ein Weißwein, der durch leichte Mazeration von Falanghina-, Trebbiano- und Malvasia-Trauben gewonnen wird, wobei die Falanghina-Traube überwiegt, die als Weißwein vinifiziert wird.
Trotz spontaner Gärung und Mazeration behält er seine Frische, seine farbliche Lebendigkeit und seine sich ständig entwickelnde aromatische Komplexität.
Der 2026 auf den Markt gebrachte Wein zeichnet sich durch seine geschmackliche Ausgewogenheit und seine Vielseitigkeit bei gastronomischen Kombinationen aus.
Ein Rotwein, der überwiegend aus Merlot-Trauben hergestellt wird, mit kurzer Mazeration und Gärung, die teilweise ohne Hautkontakt erfolgt, um die aromatische Frische zu verstärken.
Gekennzeichnet durch intensive Aromen und angenehme Säure, ist er als alltäglicher Wein konzipiert, trinkfertig und sehr angenehm am Gaumen.
Ein Wein aus Aglianico-Trauben, einer historischen Rebsorte aus Süditalien, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, strukturierte und langlebige Rotweine hervorzubringen.
Das Produkt zeichnet sich durch seinen Körper, seine Farbintensität und sein Alterungspotenzial aus und bringt die typischen Eigenschaften der Rebsorte durch eine sorgfältige, das Rohmaterial respektierende Weinbereitung zum Ausdruck.
Eine Reise durch Reben und Aromen
Während der WineTour führen wir Sie durch unsere Weinberge, wo Sie die atemberaubende Landschaft bewundern und die Geheimnisse des ökologischen Weinbaus entdecken können.